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我市进行集中消毒餐具饮具“一品一码”追溯体

  晚报讯(记者 钱碧云)为加强对餐具饮具集中消毒服务单位的管理,提高消毒卫生质量,方便群众监督,市卫生计生监督所采取四项措施推进集中消毒餐具饮具“一品一码”追溯体系建设。

  按照省、市有关要求,结合实际认真研究制定实施方案,首批选取2家较好的餐具饮具集中消毒服务单位,指导先行先试,于2019年11月底前正式上线运行“福建省集中消毒餐具饮具追溯系统”,2020年1月1日起全面推行。

  11月22日,举办全市餐具饮具集中消毒服务单位追溯系统培训班,对市县两级相关卫生监督员和全市17家餐具饮具集中消毒服务单位管理人员进行专题培训。培训班通报了2019年全市餐具饮具集中消毒服务单位监管情况和行业现状,着重讲解《福建省集中消毒餐具饮具追溯系统》,现场解答操作具体问题,确保学懂弄通会用,所洪冰山副书记强调了落实追溯体系建设的具体要求。

  部署培训后,市县两级卫生监督机构随即采取联动、协作的方式,对辖区集中消毒服务企业开展跟踪督导,在进一步督促加强消毒管理的同时,加速推进集中消毒餐具饮具“一品一码”追溯体系建设。

  各级卫生监督机构按照《食品安全法》及其实施条例等法律法规,加大监督检查力度,已对6家存在问题的单位予以警告并限期整改。对一家逾期不改的单位再次立案查处,罚款2万元,促进规范消毒管理。

  截至12月16日,我市17家企业全部注册餐具饮具追溯系统,有10家企业正在使用餐具饮具追溯系统。

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